30 آگوست, 2018
فریتاتا (Frittata) یکی غذاهای ایتالیایی است که اغلب آن را املت ایتالیایی هم می‌نامند. طرز تهیه فریتاتا غذایی بر پایه تخم‌مرغ است که با ترکیب مواد دیگری همچون گوشت، سبزیجات، پنیر تهیه می‌شود که به عنوان یک وعده برای رژیم های مدیترانه ای بسیار مناسب و مقوی می باشد.
21 آگوست, 2018
علاوه بر اینکه منبع خوبی از پروتئین و فیبر باشد، نخود های مورد استفاده در حمص دارای آهن، فسفر و ویتامین B هستند. این می تواند یک میان وعده مخصوص گیاهخواران و وگن ها و کسانی که رژیم مدیترانه ای دارند باشد که ممکن است در این مواد مغذی کمبود داشته باشند.