طرز تهیه حمص
۵ از مجموع ۲ رأی (۱۰۰%)
طرز تهیه حمص
علاوه بر اینکه منبع خوبی از پروتئین و فیبر باشد، نخود های مورد استفاده در حمص دارای آهن، فسفر و ویتامین B هستند. این می تواند یک میان وعده مخصوص گیاهخواران و وگن ها و کسانی که رژیم مدیترانه ای دارند باشد که ممکن است در این مواد مغذی کمبود داشته باشند.
زمان آماده سازی
۲۰دقیقه
زمان طبخ
۱۰دقیقه
زمان آماده سازی
۲۰دقیقه
زمان طبخ
۱۰دقیقه
مواد اولیه
دستورالعمل ها
  1. ارده و آبلیمو تازه را داخل مخلوط کن ریخته و به مدت ۱ دقیقه خوب ترکیب کنید. سپس نخودهای پخته را به آن اضافه نمایید و مخلوط کنید (در صورت تمایل می توانید پوست نخودها را جدا نمایید).
  2. در این مرحله سیر، روغن زیتون و نمک را اضافه نمایید و ترکیب کنید. سپس ۲ قاشق آب را اضافه نمایید و ترکیب نمایید.
  3. اگر ترکیب نهایی سفت بود، برای یک دقیقه مجدد ترکیب کنید.